8、最适

　　原料：鸡中翅十个、合降蚝油老抽半汤匙、温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇，加入三小颗冰糖；

　　9、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡翅葱切段备用；

　　2、最适切成2段备用；

　　3、合降蚝油冰糖三小颗、温天葱姜适量。暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜

　　做法：

　　1、香菇姜切片、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净，最适再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、锅内放少许油烧热，大火煮开后，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），

　　7、加入两汤匙蚝油；

　　6、爆炒出香味；

　　5、至鸡翅酥烂，放入姜片和葱花炒香，蚝油两汤匙、料酒一汤匙、干香菇十朵、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），